Vào một thời điểm nào đó, cơn đau dạ dày có thể tái phát bất cứ lúc nào. Cho dù đó là buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa hay các triệu chứng khác của bệnh dạ dày, thì việc biết những thực phẩm không nên ăn khi bị đau bụng và những thực phẩm nên ăn thay thế có thể giúp bạn hồi phục nhanh hơn.
Dưới đây là tổng hợp những lưu ý cho bạn ” Đau dạ dày kiêng ăn gì? 8 thực phẩm tốt cho dạ dày của bạn.”
=> Đề xuất thêm: 7 CÁCH PHÒNG TRÁNH ĐAU DẠ DÀY MÀ BẠN NÊN BIẾT
Đau dạ dày kiêng ăn gì?
Đau dạ dày là một vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến cả trẻ em và người lớn. Ăn những thức ăn không hợp với bạn có thể gây khó chịu, ngộ độc thực phẩm hoặc làm bệnh đau dạ dày của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.
Các triệu chứng có thể bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy hoặc đau bụng. May mắn thay, các triệu chứng thường tự khỏi và không kéo dài. Tuy nhiên, nếu các triệu chứng vẫn tiếp diễn, đó có thể là dấu hiệu của tình trạng sức khỏe, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích hoặc không dung nạp thức ăn. Một số loại thực phẩm có thể gây kích ứng dạ dày, trong khi những loại khác có thể giúp ích.
Không để bạn phải đợi lâu nữa, vậy đau dạ dày kiêng ăn gì?
Biết những loại thực phẩm cần tránh có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng khó chịu và mang lại những điều tích cực cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên tránh khi bị đau dạ dày.
Các sản phẩm như: bơ sữa
Do hàm lượng đường sữa cao, các loại thực phẩm như sữa và bơ có thể khó tiêu hóa. Ngoài ra, ước tính có khoảng 70% người dân trên toàn thế giới bị thiếu lactase, loại enzyme cần thiết để tiêu hóa đường sữa. Chúng tôi khuyên những người đau dạ dày kiêng ăn những thực phẩm trên.
Cho đến khi bạn cảm thấy khỏe hơn, tốt nhất bạn nên tránh sữa và các sản phẩm từ sữa trong vài ngày hoặc chọn sữa không có đường lactoza.
Nước ngọt, đồ uống có ga
Những người bị khó chịu ở dạ dày nên tránh soda và chọn nước hoặc đồ uống thể thao ít đường để thay thế.⁵
Nước ngọt có ga có thể dẫn đến dư thừa không khí trong dạ dày của bạn khi tiêu thụ. Điều này có thể dẫn đến ợ hơi, đầy hơi hoặc chướng bụng, khiến tình trạng đau dạ dày trở nên tồi tệ hơn.⁶,⁷
Nhiều đồ uống có ga cũng có tính axit. Chúng có thể làm thay đổi nồng độ axit trong đường tiêu hóa của bạn, dẫn đến tiêu hóa kém, ợ chua và trào ngược.
Sô cô la và Caffeine
Các nghiên cứu cho rằng các thành phần như caffein và ca cao trong sô cô la có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới. Đó là van cơ ngăn thức ăn và axit dạ dày thấm lên thực quản của bạn.
Đặc biệt, sô cô la sữa có chứa đường sữa. Một số người không dung nạp đường sữa có thể thấy rằng sô cô la có chứa sữa gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.
Caffein có trong sô cô la, nước ngọt có ga và nước tăng lực cũng có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, gây ra chứng ợ chua hoặc đau dạ dày.¹¹
Mặc dù nhiều người có thể dung nạp sô cô la với số lượng vừa phải, nhưng tốt nhất bạn không nên mạo hiểm khi đang cảm thấy khó chịu ở dạ dày. Đau dạ dày kiêng ăn và uống những thứ này.
Thực phẩm giàu chất béo
Đau dạ dày kiêng ăn các thực phẩm giàu chất béo bởi chúng rất khó tiêu hóa và có thể gây khó chịu cho dạ dày của bạn.
Một đánh giá của các nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm giàu chất béo có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Người ta cũng tin rằng chất béo có thể gây đầy bụng do làm tăng nồng độ hormone đường ruột cholecystokinin (CCK). CCK ảnh hưởng đến cảm giác no và khoảng thời gian thức ăn di chuyển qua dạ dày của bạn. Trong lúc đầy hơi, chất béo có thể gây ra các triệu chứng buồn nôn, chướng bụng và đầy bụng.
Sự gia tăng nồng độ CCK cũng liên quan đến mức độ nghiêm trọng của chứng buồn nôn.
Đồ ăn cay, nóng, nhiều gia vị
Nếu bạn đang bị đau dạ dày hoặc buồn nôn, tốt nhất là nên ăn những thức ăn nhạt. Thực phẩm trong chế độ ăn nhạt không nên quá cay hoặc nhiều gia vị, vì chúng có thể làm cho các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn.
Một nghiên cứu cho thấy capsaicin, một thành phần trong ớt, có thể gây khó chịu đường tiêu hóa ở những người bị chứng khó tiêu tái phát.¹⁶
Mặc dù thức ăn cay không gây loét dạ dày như nhiều chuyên gia từng nghĩ, nhưng chúng có thể gây kích ứng vết loét hiện có.
Rượu bia
Bạn nên tránh uống rượu, bia. Rượu bia có thể gây kích ứng dạ dày của bạn. Nó cũng hoạt động như một chất lợi tiểu, có nghĩa là nó gây ra tình trạng đi tiểu thường xuyên và mất nước.
Thực phẩm siêu chế biến
Thực phẩm chế biến sẵn có nhiều chất phụ gia, chất béo, đường sữa và đường, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu hóa hiện có. Tiêu thụ hơn bốn khẩu phần thực phẩm siêu chế biến mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ phát triển IBS, ung thư, béo phì và huyết áp cao.
Mặc dù có thể khó tránh hoàn toàn thực phẩm chế biến sẵn, nhưng hãy cố gắng duy trì thực phẩm nguyên chất hoặc thực phẩm chế biến tối thiểu.
Thực phẩm có tính axit
Thực phẩm có tính axit như trái cây họ cam quýt, nước sốt cà chua và ớt có thể dẫn đến trào ngược axit. Điều này bao gồm các loại nước trái cây như nước cam và nước ép dứa. Thay vì các loại trái cây họ cam quýt, hãy chọn các loại trái cây dưỡng ẩm như dưa hấu, dưa mật hoặc dưa đỏ có hàm lượng axit thấp hơn.
Thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày
Các loại thực phẩm tốt nhất để ăn khi bị đau bụng bao gồm:
- Chuối
- Gà tây hoặc gà tây không gia vị
- Cà rốt nấu chín
- Bánh mì nướng
- Nước dừa
- Đậu bắp
- Sữa chua
- Gừng
Kết luận
Để việc điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả hơn, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng hỗ trợ điều trị bệnh. Trên đây là bài viết đã giải đáp thắc mắc cho bạn về đau dạ dày kiêng ăn gì? và những thực phẩm tốt, cải thiện chứng đau dạ dày. Hy vọng rằng, qua bài viết trên, bạn có thể nhận ra được những loại thực phẩm đang làm tổn hại tới dạ dày và cả chính sức khỏe của bạn, để kiêng và chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Đừng quên theo dõi dangyenchi.com để hiểu hơn về các bệnh lý nhé.
